カレーうどん

最近料理ネタばかりですが、早速カレーうどんを作って食べました（笑）。

 

 

この和風カレーを使うとダシがきいてて美味しいんですが、昔食べたカレーうどんの味を出すにはやっぱりカレー粉と片栗粉を使わないと駄目っぽいです。カレー粉をうどんのおつゆで溶いてとろみを付けるようなイメージですかね。

 

カレーうどんに合うのが麦茶やかんで煮出すようにしたら香ばしさとまろやかさが生まれました（笑）。麦茶は毎日飽きずに欠かせません

 

今週末もマッタリしちゃいました来週はGTIが帰って来るので友達のお迎え行ってきます。